ПРЕДИСЛОВИЕ1. СалатыСалаты из овощей, фруктовГрибные салатыРыбные салатыМясные салаты2. Винегреты3. Овощные и грибные блюда4. Холодные блюда из яиц5. Холодные блюда из творога и сыра6. Холодные блюда из рыбы, морепродуктов и раков7. Холодные блюда из мяса, мясных продуктов и птицы8. Соусы к салатам и холодным блюдам9. Гарниры для холодных блюд10. Бутерброд
показано с 1 по 22 из 22
Для специалистов общественного питания.
Аннотация к книге "Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд"В дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню.
Оценить (оценило: 0)
Какой товар лучше? Сравните Вы можете сравнить товары по целому ряду характеристик. Ссылка – на подробной карточке товара.
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюдОтсутствует
/ / / / / "Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд"
Книга "Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд". Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-222-11117-9 | Лабиринт
Комментариев нет:
Отправить комментарий